ภายในร้านอาหาร Kaisen Viking Iroha คือร้านอาหารบุฟเฟต์ความจุสูงที่นิยามการรับประทานอาหารใหม่ให้เป็นประสบการณ์เชิงพื้นที่และเชิงเมือง เคาน์เตอร์บุฟเฟต์ที่ตั้งอยู่ตรงกลางจัดระเบียบการสัญจรให้เป็นวงหมุนเวียนต่อเนื่อง ช่วยลดความแออัดพร้อมทั้งเพิ่มความชัดเจน การออกแบบผสานทัศนียภาพแบบพาโนรามาของ Tokyo Dome City ให้เป็นองค์ประกอบที่มีชีวิตชีวาของพื้นที่ภายใน เปลี่ยนเมืองให้กลายเป็นฉากหลังที่เต็มไปด้วยพลวัต หินธรรมชาติและไม้แบบ end-grain นำเสนอความทนทานและความลึกเชิงวัสดุ โครงการนี้ยกระดับการรับประทานอาหารบุฟเฟต์ให้กลายเป็นระบบเชิงพื้นที่ที่ดื่มด่ำอย่างเต็มรูปแบบ

ชื่อโครงการ : Kaisen Viking Iroha, ชื่อนักออกแบบ : Daiki Inoshita, ชื่อลูกค้า : H.I.S. Co., Ltd..