ร้านอุด้งและร้านค้า สถาปัตยกรรมเป็นตัวแทนของแนวคิดการทำอาหารได้อย่างไร? Edge of the Wood เป็นความพยายามที่จะตอบคำถามนี้ Inami Koro สร้างสรรค์อาหารอุด้งแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นขึ้นมาใหม่โดยยังคงรักษาเทคนิคทั่วไปในการเตรียมไว้ อาคารใหม่นี้สะท้อนให้เห็นถึงแนวทางของพวกเขาโดยการย้อนกลับไปดูโครงสร้างไม้แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น เส้นชั้นความสูงทั้งหมดที่แสดงรูปร่างของอาคารถูกทำให้เรียบง่าย ซึ่งรวมถึงกรอบกระจกที่ซ่อนอยู่ภายในเสาไม้บาง ๆ หลังคาและเพดานที่เอียงหมุนได้และขอบของผนังแนวตั้งทั้งหมดแสดงด้วยเส้นเดียว