การออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหาร Dabpa-Shatin เป็นงานออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารที่ตั้งอยู่ชั้นล่างของศูนย์การค้าแห่งหนึ่งในฮ่องกง ผังพื้นที่ออกแบบให้มีลักษณะคล้ายเซลล์ (cell-like shape) พร้อมเส้นทางสัญจรแบบหมุนเวียนรอบทิศทาง 360 องศา เพื่อให้พนักงานสามารถเข้าถึงทุกโต๊ะจากครัวได้อย่างสะดวก พื้นที่รับประทานอาหารมีขนาด 2,233 ตารางฟุต ที่นั่งแบบบูธ (banquette) แต่ละจุดถูกจัดวางไว้ข้างช่องหน้าต่างบานใหญ่ที่มองเห็นภูมิทัศน์จำลองในกระถาง ช่วยมอบความเป็นส่วนตัวและมุมมองเฉพาะตัวให้แก่ผู้มาใช้บริการ พื้นผิวต่าง ๆ ถูกฝังประดับด้วยแผ่นมอส (moss plates) การออกแบบนี้เชื่อมโยงพื้นที่ภายในเข้ากับพื้นที่ภายนอกได้อย่างกลมกลืน ทำให้พื้นที่แห่งนี้ให้ความรู้สึกเหมือนสวนมากกว่าร้านค้าทั่วไป

ชื่อโครงการ : Dabpa-Shatin, ชื่อนักออกแบบ : Minus Workshop, ชื่อลูกค้า : Taste • Gourmet Group Limited.