ร้านราเมงญี่ปุ่น โครงการออกแบบนี้ผสมผสานองค์ประกอบตะวันออกเข้ากับห้างสรรพสินค้าสไตล์ตะวันตก ระบบสีของพื้นที่โดยรวมใช้โทนสีขาวและลายเนื้อไม้เป็นหลัก การเรียงรายของโคมไฟที่ประดับด้วยลายคัดลายมือถูกใช้กำหนดกรอบครัวเปิดและพื้นที่รับประทานอาหารเหมือนบรรทัดโน้ตเพลง เชฟราเมงปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณอิชโชเคนเมอิ ตั้งแต่ช่วงเวลาที่เข้าคิวจนกระทั่งรับประทานอาหารเสร็จสิ้น แขกทุกคนแสดงความรักต่อราเมงและสึเคเมน เปรียบเสมือนทำนองเพลงอันไพเราะที่ดังก้องอยู่ในพื้นที่ โน้ตเพลงบรรเลงพื้นที่ญี่ปุ่นร่วมสมัยอย่างต่อเนื่องด้วยแทร็กเสียงระหว่างบรรทัดเชิงพื้นที่

ชื่อโครงการ : In Between Octaves, ชื่อนักออกแบบ : Che Yung Kung, ชื่อลูกค้า : Synergy Collective Catering Ltd..