ร้านอาหารบาร์ เรานำแนวคิด "การออกแบบที่ตัดและวางได้" มาใช้ในร้านอาหารแห่งนี้ ในการดำเนินธุรกิจร้านอาหารหลายแห่งจึงเป็นสิ่งล้ำค่าที่จะใช้การออกแบบผสมผสานโปรตีอัน ตัวอย่างเช่นรูปทรงโค้งที่เชื่อมต่อระหว่างเสาและเพดานจะกลายเป็นชิ้นเดียวของการออกแบบและจะไปได้ดีเหนือม้านั่งหรือเคาน์เตอร์บาร์ โดยธรรมชาติแล้วสิ่งนี้สามารถใช้เป็นการแบ่งชั้นบรรยากาศได้เช่นกัน ตามความเป็นจริงมีร้านอาหารอีกสามแห่งที่สร้างเสร็จแล้วและ“ การออกแบบที่ตัดและวางได้” นี้ได้ก่อให้เกิดผลดี

ชื่อโครงการ : IL MARE, ชื่อนักออกแบบ : Aiji Inoue, ชื่อลูกค้า : Doyle Collection.